导演：Matt Wechsler 

主演：Dan Barber Rick Bayless Mark Bittman 

本文以伊利诺伊州一位有机农民的视角，展现了一群经历了大规模工业化农业运作模式的农民对更环保、更健康的耕作的探索与坚持。由于盈利能力和消费者教育的缺乏，美国正面临着一场食品危机。虽然改变我们心脏地带的窗口继续缩小，但充满激情的个人已经出现，他们给我们带来了希望，我们国家的健康仍然在我们的掌握之中。美国可持续发展的专家分析。;一个非凡的农民决心为他的社区创造一个可持续的未来。电影主人公马蒂·特拉维斯(Marty Travis)生活在伊利诺伊州的玉米地中，他是第七代农民，眼看着自己的土地和社区成为大型农业企业压力的牺牲品。Marty决心为他的儿子创造一个值得骄傲的遗产，他改造了他那无利可图的荒地，并在芝加哥开创了可持续食品运动。这部电影揭示了农业的未来——古老传统和开创性科学的结合。工业pi来自全国各地的人揭示了人类背后的秘密...